Restaurant Pays Basque |
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Restaurant Pays Basque pour cadeau de Noël ?
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Je vais dans le pays basque en vacance, quoi visité ? je ne connais pas du tout cette région , mais j'adore , la montagne la mer , et très envie , de découvrit l'espagne . un fois sur place , je voudrait savoire les truc simpa qu'il y a dans le coin , si vous vous habité la-ba , ou que vous êtes allé , pouvez vous me dire ce que vous avez aimmez et ce qu'il y a de beau , et ce qu'il faut visiité quand on va la-ba !!!! merci d'avance !!
C'est assez étendu à visiter.
Le jardin Botanique de Bayonne a cela d'exceptionnel de concentrer sur une petite surface un ensemble de plantes, de fleurs et d'essences très variés et cela au coeur du secteur protégé de la vieille ville entre la cathédrale et les remparts Vauban.
Comme suspendu au dessus de la ville, il occupe la surface d'un bastion. On y trouve verdure, calme et tranquillité sauf les jours de foire ou de grand marché !
Ordonnancés à la manière d'un jardin japonnais, petit pont, passerelle, cascade et bassins agrémentent la promenade. 11 espaces sont ainsi délimités regroupant les espèces non pas par famille mais dans une recherche plus esthétique et plus ludique, par couleur ou par senteur... Ce qui permet aussi de conjuguer les floraisons en fonction des saisons ...
Dans un agréable faux désordre, on goûte à la beauté des lieux, les couleurs sont un régal pour les yeux et les parfums flattent l'odorat, tandis que l'originalité des lieux invite à la curiosité... Chaque plante n'en est pas moins décrite et expliquée au moyen de petits panonceaux et on passe là un moment qui en plus d'être agréable, est instructif !
Le chemin littoral reliant Bidart à Hendaye a été inauguré au printemps 2005... Il était jusqu'alors impossible de longer la côte basque sur ses derniers 25 km !
Aménagé avec l'aide de botanistes, de paysagistes, d'urbanistes, c'est une balade extraordinaire qui s'offre à vous...
Des paysages à vous couper le souffle de quelque côté que votre regard se tourne : les Pyrénées à l'horizon, la côte basque à vos pieds tandis que s'étire le golfe de Gascogne loin devant vous. Des "haltes thématiques" permettent de s'imprégner et d'apprécier l'endroit : là le surf, ici l'histoire locale, ailleurs la géologie, ou encore la botanique ou la pêche...
Alternant paysages sauvages et portions urbaines, le parcours est judicieusement balisé pour que le randonneur puisse suivre son chemin...
Plus de chemins discontinus, même en ville, des hublots insérés dans le sol continuent de marquer l'itinéraire. Des aménagements comme des passerelles ou des escaliers permettent d'enjamber la Baldatera entre Guéthary et Saint Jean, ou de contourner le port de Ciboure !
Côté patrimoine, c'est une succession d'endroits remarquables et de petites merveilles : la chapelle de la Madeleine, la croix d'Archiloa, la colline Sainte Barbe ou la place Socoa, les viviers d'Urrugne pour terminer par le château d'Abbadia...
Dans les entrailles de la colline de Gaztelu, 3 grottes se superposent : Isturitz, Oxocelhaya et Erberua.
Découvertes en 1895, elles présentent le triple intérêt de correspondre au lit abandonné de la rivière l'Arberoue que l'on retrouve aujourd'hui dans la 3ème grotte dite d'Erberua (qui ne se visite pas)..., d'être en matière de spéléologie particulièrement intéressante et... enfin d'apporter de nombreux et précieux renseignements quant aux hommes qui les ont habitées depuis 80.000 ans !
L'eau qui coulait sur le plateau s'est infiltrée dans les fissures lentement mais inexorablement, façonnant, modelant, rongeant la roche pour donner ces superbes salles et galeries décorées de stalactites et stalagmites, cascades pétrifiées, draperies translucides...
Mais les décorations ne s'arrêtent pas là ... des gravures, des peintures du Magdalénien (15.000 avant J.C.) viennent s'ajouter aux trésors que recèlent ces grottes. Chaque époque, dans une étonnante continuité, a laissé trace de son passage, outils, objets, armes... et nous replonge dans l'étonnante histoire de l'Homme.
Le musée, tout à côté, présente ces nombreux témoignages pour mieux comprendre les conditions de vie de ces lointains ancêtres et surtout l'extraordinaire évolution...
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